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Die Besten Rezepte der Besten Arbeiter Frankreichs

Nach dem Erfolg von Band 1 erscheint nun Band 2 der „Besten Rezepte der Besten Arbeiter Frankreichs“. Dieses Buch versammelt noch mehr Talente und Rezepte von über 60 Besten Arbeitern Frankreichs aus der Nahrungsmittelbranche und der Gastronomie.

Dieses Buch mit einem Vorwort von Küchenchef Michel Roth erschien zum 80. Jahrestag der Gründung des Nationalen Vereins der Besten Arbeiter Frankreichs. Wie der erste Band bringt auch der zweite Band außergewöhnliche Männer und Frauen zur Geltung, die durch ihre herausragende Arbeit das Know-how, die Produkte und die Regionen Frankreichs glänzen lassen.
Sie sind Küchenchefs, Metzger, Feinkost- und Fischspezialisten, Käseveredler, Eiskonditoren, Zuckerbäcker, Chocolatiers oder auch Weinkellner und Restaurantleiter. Sie verkörpern das Beste der französischen Gastronomie und Lebensart. Unter den Talenten dieses zweiten Bandes: Christophe Bacquié, Philippe Etchebest, Guillaume Gomez, Emmanuel Ryon, Nicolas Bernardé …
In diesem mit vielen Fotos illustrierten Buch teilen sie mit den Lesern ihre besten herzhaften und süßen Rezepte und gehen dabei selbstverständlich auch auf die besten dazu passenden Weine ein. Dieses Buch ist eine Fundgrube, um die Gerichte der Meister nachzukochen oder um sich ganz einfach an der Geschichte dieser außergewöhnlichen Frauen und Männer zu erfreuen.
Alle Texte und Rezepte des Buchs sind auf Französisch und Englisch abgefasst.

In Bildern

Für die LE DUFF Gruppe und ihren Gründer und Vorsitzenden Louis LE DUFF ist dies die Gelegenheit, ihre beständige Unterstützung für den Nationalen Verein der Besten Arbeiter Frankreichs und die von ihm vertretenen Werte Beharrlichkeit, Exzellenz, Tradition und Know-how erneut zu bekräftigen. Durch Herausgabe dieses Buchs beweist Louis Le Duff seinen Einsatz für die Qualität der Produkte und Rezepte aller Marken der LE DUFF Gruppe und seinen Willen, in Frankreich und weltweit das Beste der französischen kulinarischen Tradition zu vertreten.

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